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キムチと大葉のチャーハン♪香り最高!
by 京たまご
ピリ辛キムチチャーハンに、大葉をたっぷり加えて♪ 大葉風味が美味しいチャーハンです♪
コツ、ポイント
キムチによって塩分が違うので、醤油や塩コショウの量は調節して下さい。
材料
(2人分)
豚ミンチ
100g
キムチ
100g
ねぎ
50g
卵
2個
ごはん
400g
醤油
小さじ2
塩こしょう
少々
油
適量
大葉
5枚~
このレシピの生い立ち
キムチが余っていたのでチャーハンに♪ 簡単に味が決まって美味しいですよ♪
1.
ねぎは小口切りにします。 キムチは大きければ、切ります。 大葉は太めの千切りにします。
2.
フライパンに油をひいて、豚ミンチを炒めます。 全体に塩コショウします。 火がとおれば取り出します。
3.
再度フライパンに油を入れて溶き卵を加えてふんわりと焼きます
4.
卵がふんわりしてきたら、温かいご飯を加えます。ほぐしながら炒めます。
5.
卵とご飯がよく炒まったら、②とキムチ・ねぎを加えます。
6.
醤油・大葉を加えてさっと炒めます。 味見をして足りなければ、塩こしょうを加えます。
7.
完成です!
https://cookpad.com/recipe/6812309
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