コツ、ポイント
氷砂糖なかったので、急遽、上白糖を代用(はじめて)
この分量でいいのか?なので、しばらく様子を見ます(レモン&氷砂糖追加の可能性大)
写真は、しそが出ていますが、ホワイトリカーにしっかりつかるようにしてください。
1.
袋買いしたしそが、大きくてかたい。。しそ酒にしょうと~
2.
広口瓶をホワイトリカー少量で消毒。
しそは、綺麗に洗い水分を拭き取る。
3.
広口瓶にしそを押し込み、ホワイトリカー&上白糖を入れる。
4.
1ヶ月後にしそは、取り出す。1年以上寝かせる。
7.
2021.10.13
金属の蓋がさびついていたので、新しい容器に交換(左)
https://cookpad.com/recipe/6812421
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