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かけるだけ簡単♪焼き野菜マリネ
by シェルファ
かけるだけ簡単なので即作れるマリネ♡お酢のさっぱりした味わいと香りの良いオリーブオイルで作るマリネ液は野菜と相性抜群♪
コツ、ポイント
〇マリネ液をかけるだけの簡単な野菜マリネ♪ 〇焦げ目をつけると、香ばしさも加わってよりおいしくなります。 〇野菜はお好きなものでOK♪
材料
(2人分)
なす
1本
パプリカ
1/4個ずつ
かぼちゃ
スライス6枚
サラダ油
小さじ1
■
〜マリネ液〜
オリーブオイル
大さじ1
酢
小さじ2
砂糖
小さじ1
塩コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
グリル野菜をさっぱり食べたくて、マリネ液をかけたら美味しくなりました♪
1.
なすは1cmの斜め切りに、パプリカは1/4個を4等分にそれぞれ切る。かぼちゃは、5~7mmほどの厚さに切る。
2.
オリーブオイル、酢、砂糖、塩コショウをよく混ぜ合わせる。
3.
サラダ油を熱したフライパンに、①の野菜を入れて弱火でじっくり焼き色がつくまで焼く。
4.
焼き色がついたら器に並べ、混ぜ合わせた②をかける
5.
2021.6.21 「焼き野菜」人気検索10入り♡ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/6813196
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