コツ、ポイント
しっかり冷やした方が美味しく食べれます。塩味加減はお好みで調整してください。めんつゆで割って素麺と食べても美味しいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
茄子の下処理(焼き)を布教したくて。
1.
鍋にサラダ油を引き8等分にした茄子を弱火でじっくり炒めるはん(詳細はレシピID:6805018参照)
3.
タッパーに焼いた茄子、トマト、★のマリネ液を合わせて和えるはん(おじさんは胡椒とオレガノを数振りしました)
https://cookpad.com/recipe/6813699
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