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さっぱり海鮮鍋
by 調味料や~赤マルソウ
海鮮好きにはたまらない♪野菜やきのこが海の幸と一緒に沢山入った海鮮鍋です♪
材料
(3人分)
牡蠣
1パック
タラ
4切れ
ホタテ
6~8個
すり身
適量
エビ
4尾
豆腐
1丁
白菜
1/4玉
水菜
1/2袋
長ねぎ
1本
しいたけ
4枚
しめじ
1パック
まいたけ
1パック
人参
1/2本
水
1L
本格万能だしパック
2パック
シークヮーサーぽん酢
適量
このレシピの生い立ち
シークヮーサーぽん酢のレシピを増やしたかったので作ってみました♪
1.
豆腐、白菜、水菜は食べやすい大きさに切り、きのこ類は石づきを取り、食べやすい大きさにする。
2.
ねぎは斜め切り、人参はお好みの大きさに切ります。タラは3等分の大きさに切り、すり身は、食べやすい大きさに丸めます。
3.
鍋に水を入れ火にかけ沸騰したら本格万能だしパックを入れ3~4分煮立てて、だしパックを取り出します。
4.
そのあと、1.の具材とタラ、ホタテ、エビを入れ煮えたら、牡蠣を入れ牡蠣に火が通れば完成です。
5.
そのままでも美味しいですが、お好みのシークヮーサーぽん酢につけて食すとより一層美味しく頂けます。
https://cookpad.com/recipe/6813938
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