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あったかヘルシーみぞれ鍋
by mamittti
この時期ついつい飲み過ぎ食べ過ぎになる季節。 鍋なのにこんなにヘルシーでいいんでしょうか?
コツ、ポイント
梅干しがアクセントになりますっ。鍋のしめにあくを充分とってからご飯、卵、のりをいれておじやにします。ラー油や塩で味を調えます。超満腹そしてヘルシーです。風邪予防のビタミンB、Cがたっぷり。
材料
(2人分)
大根
1本から半分、すきなだけ多い方がよりよい
豚しゃぶ
350gぐらいたべれちゃいます
ほうれん草
すきなだけ
えりんぎ
すきなだけ
酒
カップ1
お湯
鍋の大きさ半分ぐらい
ポン酢
2人分
梅干し
2〜4コ
このレシピの生い立ち
寒くなってきました。ヘルシーに沢山たべても大丈夫な鍋です。
1.
大根を全部おろします
2.
酒とお湯をいれて鍋をにたたせます。そこに大根おろしを全部投入
3.
エリンギを左記にいれます。そのあとほうれん草、そして豚しゃぶ投入します。梅干しもなべにいれます。
4.
ポン酢にも梅干しを1コ入れます。あとはだいこのろしごと鍋の具材を楽しみます。
https://cookpad.com/recipe/681394
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