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大阪鶴橋の焼肉店「空」に「私×元気(アキレススープ)」という大層旨いスープがあるが、それへのオマージュを作ろうとして、途中でツマミに方向転換。レシピ3をそのまま突き進み、水を足しつつ5時間炊いて柔らかくしてゆき、スープとして食しても。