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鶏胸肉の甘辛チリパウダー唐揚げ
by おなかがぺこりん
オリーブオイルたったの大さじ3で 鶏胸肉350gの唐揚げを作りました。 甘辛チリパウダーたれに3時間ほど漬け込みました。
コツ、ポイント
油が足りない方はたしてください。 鶏もも肉でも代用できます。
材料
(2人分)
鶏胸肉
350g
にんにく
2片
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★チリパウダー
小さじ2分の1
片栗粉
適量
オリーブオイル(サラダ油など)
大さじ3
このレシピの生い立ち
スパイシーにしたくて、チリパウダーを入れてみました
1.
鶏胸肉は一口大に切り、フォークでたくさん刺して穴をあける。
2.
ポリ袋に鶏胸肉と★を入れて、にんにくはすりおろして入れる。 よく揉み込み冷蔵庫で3時間寝かせる。
3.
片栗粉をまぶす。
4.
油を熱した小さなフライパンに鶏胸肉半分を入れて、両面こんがり焼く。 2回にわけて焼く。
5.
器に盛り、お好みで乾燥パセリとレモンを添える。
https://cookpad.com/recipe/6814612
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