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ズッキーニの香草パン粉焼き
by ちゅんまっち
旬のズッキーニを使ったオーブン任せの簡単レシピ♪香ばしいパン粉とジューシーなズッキーニが子供達にも人気です。
コツ、ポイント
パセリはできれば生のものを使用してください。なければ乾燥パセリでも可。
材料
イタリアンパセリorパセリ(微塵切り)
大さじ1
粉チーズ
大さじ1
パン粉
大さじ3
ズッキーニ
3本
塩胡椒
適宜
マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
田舎から畑で採れた沢山のズッキーニが送られてきたので。
1.
オーブンを220度に余熱開始。ボウルに、パセリの微塵切り、粉チーズ、パン粉を入れ混ぜ合わせる。
2.
鉄板にクッキングシートを敷き、1.5cm厚さに切ったズッキーニを重ならないよう並べマヨネーズを塗る。
3.
塩胡椒を軽くふって1のパン粉を満遍なくふりかける。
4.
220度に予熱したオーブンで約15分、焼き色が付くまで焼く。
5.
お好みでレモンを添えてお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/6814819
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