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自慢の和風ホワイトソースを、大好物のたいらぎ貝にかけてグラタンにしたら美味しいだろうと試してみました。初めは生のまま焼いた為、水分がたくさん出てしまって微妙な仕上がりでしたが、熱湯でサッと茹でて再チャレンジしたら大成功でした。