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トップ10入り!氷砂糖で梅シロップ♪
by さばしろソルト
氷砂糖でサラッとした梅シロップの出来上がり♪
コツ、ポイント
カビ予防にホワイトリカーなどのアルコールで瓶を拭く手間を怠らないように!
材料
青梅
1kg
氷砂糖
1kg
このレシピの生い立ち
毎年我が家で作っているレシピの覚え書きとして
1.
アルコールで拭いた瓶を用意する。
2.
梅を洗って一つずつ拭く。 ヘタを取って、数カ所にフォークなどで穴をあける。
3.
梅、氷砂糖の順に瓶に交互に入れる。
4.
毎日1回瓶を振る。 10日程で氷砂糖がとけきったら出来上がり♪
5.
炭酸や水で割って梅ジュースの出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/6815209
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