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鶏そぼろと卵の二色丼
by ぱるころりん
覚書
コツ、ポイント
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材料
(2~4人分)
【鶏挽き肉】
200g
●砂糖
大さじ1~2
●醤油
大さじ2~3
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ1
●すりおろし生姜
適量
【卵】
2個
★砂糖
大さじ1
★みりん
大さじ1
★牛乳
大さじ1
★塩
1~2つまみ
■
★みりん
このレシピの生い立ち
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1.
【鶏そぼろ】 フライパンに●の材料を入れて全て混ぜたら火をつける。中火で箸4本で混ぜる。水分がなくなったらOK。
2.
【卵】 ボウルに★の材料を入れ全て混ぜる。テフロン加工のフライパンで箸4本を使い弱火でゆっくり混ぜる。火が通ったらOK。
https://cookpad.com/recipe/6815753
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