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簡単 手作り✨にんにくのオリーブ油漬け
by Kaoママ☆
採れたてにんにくで作る、オリーブ油漬けです。 パスタはじめ用途色々使えます♪
コツ、ポイント
にんにくは薄皮を取り、洗って水分をしっかり拭き取る。 にんにくがかぶるくらいオリーブオイルを入れる。
材料
にんにく
好きな分量
オリーブオイル
適量
■
※オリーブオイルは、にんにくの量による
このレシピの生い立ち
毎年収穫するにんにくを使って、作っています。 特にパスタには欠かせません。
1.
採れたてにんにくの処理を参照 レシピID:6816114
2.
にんにくは一片ずつ分け、薄皮を剥き洗ったら、水分をしっかり拭き取る。
3.
清潔な瓶に、②のにんにくとオリーブオイルをかぶるくらい入れる。
4.
冷暗所に置き、保存可能。
5.
漬けたオイルごと、パスタはじめ様々な料理に使えて重宝します。 ペペロンチーノは、最高に美味ですよ♪
https://cookpad.com/recipe/6816116
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