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はぐら瓜の押し漬け
by ちぇぞう
塩だけで簡単に漬けます
コツ、ポイント
塩をしっかりふると3~4時間で漬かります。 好みでしょう油(輪切り唐辛子入り)をつけてお召し上がりください。
材料
(3人分)
はぐら瓜
2個
塩
適量
唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
瓜を少量つけるときは漬物器が便利です。すぐに食べたくて作りました。
1.
瓜の両端を切り、ヘラで種と中わたをくり貫く
2.
半分に切り、塩をすりこむ
3.
漬物器にセットし、しっかりネジをしぼる
4.
水があがれば完成です
5.
ちょっと厚めに切ると歯ざわりがよいです
https://cookpad.com/recipe/6816768
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