コツ、ポイント
肉団子の生地は、冷蔵庫で一晩寝かせると更に美味しくなります。
材料
香草(タラゴン、セイボリー、ニラ
あわせて125g
アーブグーレ(熟れる前の酸っぱいブドウ果汁)
大匙5
このレシピの生い立ち
料理雑誌から我が家族が気に入ったレシピ
1.
ひき肉から塩コショウを良く捏ねてミートボールを作る。
2.
スープの玉ねぎから塩コショウを良く炒め、水以下で伸ばし沸騰させる。
3.
沸騰したスープにミートボールを入れて30分以上弱火で煮込むと完成。
ナンを片手に召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/681703
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