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きのこと三つ葉の白だし浸し(はなまる)
by *hanaれしぴ*
はなまるマーケットで紹介されていたレシピです☆ すごく簡単なのに本当においしいですよ~♪♪
コツ、ポイント
三つ葉は茹ですぎないのがポイントです☆
材料
(2人分)
三つ葉
1袋
えのき
1パック
しめじ
1パック
白だし
大さじ3
水
300cc
梅干し
2個
このレシピの生い立ち
けっこう前にはなまるマーケットで紹介されていたので作ってみました♪♪
1.
三つ葉は5センチぐらいのざく切り、きのこ類は軽くほぐしておく。
2.
鍋に沸騰したお湯を用意し、しめじ、えのき、三つ葉の順に入れさっと茹で水気を切る。
3.
水と白だしを合わせたものに2を入れしばらく冷蔵庫で漬け込む。
4.
しっかり味が染み込んだところで、梅干しの種を取ったものをまな板の上で叩き、3と混ぜれば完成☆
https://cookpad.com/recipe/681763
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