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簡単♪スイートポテト
by れいく019
さつまいもの味を引き立てるような味わいにしました。さつまいもを粗く潰したので食感を楽しむことができます。
コツ、ポイント
熱いうちに作業することです。
材料
(8~9個分)
さつまいも
1本(400g)
マーガリン
20g
砂糖
40g
牛乳
40g
卵黄
1個
このレシピの生い立ち
さつまいもの季節になったので食べたくて作ってみました。
1.
さつまいもをきれいに洗い濡らしたままラップで包み、レンジで600w8分加熱する。(竹串でスッと入ったらOK。)
2.
熱いうちに皮をむき、フォークで潰す。(さつまいもに包丁で切り込み入れるとむきやすい。)
3.
溶かしたマーガリンと砂糖を加えゴムべらで潰しながら混ぜる。
4.
牛乳を少しずつ加え混ぜる。クッキングシートを敷いた鉄板に好きな大きさで型を整えて並べ、卵黄を塗る。
5.
200℃で予熱したオーブンで焦げ目が付くまで焼く。(大体15~20分で焼き色がつく。)
https://cookpad.com/recipe/6817882
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