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ペーパーチキンが肉がジューシーに仕上がる、またテイクアウト、お弁当としても重宝すると聞いて、豚肉で作ってみました。 ■レシピ監修 GMマンマ(野菜ソムリエ上級pro・小原薫)http://www.recipe.jp/