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栄養満点!サバ缶ときゅうりのごまマヨ和え
by こはるスマイルごはん
栄養豊富な【サバ缶】と【きゅうり】を使ったり簡単副菜♪ ごまマヨ味だから、お子様も食べやすい!
コツ、ポイント
◎きゅうりに塩をまぶして余分な水分を 出すことで、きゅうりの青臭さが和らぎ 味も馴染みやすくなります ◎めんつゆ(2倍濃縮)→小さじ1と1/2 めんつゆ(4倍濃縮)→小さじ1/2
材料
(2人分)
サバの水煮缶
1缶(200g)
きゅうり
1本
塩
小さじ1/3
■
(a)
マヨネーズ
大さじ2
白すりごま
大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1
このレシピの生い立ち
サバ缶のレシピをもっと増やしたくて作りました♪ ◎冷蔵保存…2日 ◎味アイコン…マヨネーズ
1.
きゅうりは薄い輪切りにして塩をまぶし10分ほどおく。
2.
ボウルに水気を絞った①・サバ缶の身・(a)を加えて、サバ缶の身をほぐすように和える。
3.
【使った調味料】 ※ごまはすってから使ってます
4.
余ったサバ缶の缶汁は捨てずに お味噌に入れたり、冷奴にかけたりすると美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/6818869
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