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簡単ヘルシー♡納豆とろろのつけ蕎麦
by まあまま☆0403
とろとろ相乗効果で暑い夏をヘルシーに乗りきりましょう…ね٩(ˊ ˋ*)
コツ、ポイント
○薄味の方は麺つゆの量を初め少なめに見てください、後から濃くて水を足されると、とろろ感が薄れてしまいます ○納豆のタレで味変も楽しめると思います(^^) ○麺は茹で麺を使うとなおお手軽です❀
材料
(1人分)
蕎麦(乾麺)
80~100g
長芋
60g(正味)
○納豆
1パック(添え付タレ)
○麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1
○水
大さじ3
■
お好みで、辛子や山葵、刻み海苔、胡麻、葱等
このレシピの生い立ち
長〜い長芋消費に…つけ蕎麦が好きな娘に合わせて、何時もはかけそばの所、まるごと納豆も入れてヘルシーつけ蕎麦にしてみました
1.
ボウルに納豆、添え付きのタレを入れます
2.
○の麺つゆ大さじ1と水を大さじ3(今回は3倍濃縮使用の為)を加えて混ぜ合わせます
3.
長芋のかわをむいてすりおろし加えます
4.
よく混ぜ②
5.
納豆とろろつけ汁完成♡
6.
食べる器に注いで、お好みで麺が用意できるまで冷蔵庫で待機♡
7.
乾麺は記載通りに茹でて流水で締め器に盛り、あればで刻み海苔をつけると美味しいです
8.
納豆で辛子を使わず、汁に青海苔に山葵を+しても美味しいです
9.
納豆とろろ汁に麺をしっかり絡めて食べるのがおすすめです٩(ˊ ˋ… が家の娘は、絡めず麺だけで食べるのが好き…らしい笑
https://cookpad.com/recipe/6819060
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