わさび醤油で味付けするので、失敗なしの簡単レシピ♪たっぷりのネギと、わさびがピリッときいた大人味の一品です。
コツ、ポイント
一枚肉を焼いてから切っても良いです。焼いて出た油をきって盛ればサッパリ、一緒に盛ればコッテリに。わさび多めのレシピになっていますので、お好みで調節してください。お肉が見えないくらいネギを盛って食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
小ネギもわさびも好きなので。
1.
鶏肉をひと口大に切り、軽く塩コショウする。
小ネギは小口切りにする。
2.
フライパンに薄く油を敷き、鶏の皮がカリッとなるように焼き、お皿に盛る。(テフロンなら油無しでもOK)
3.
2に小ネギをかけ、醤油にわさびを溶いて、回しかける。
https://cookpad.com/recipe/681916
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.