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お好み焼き?いえいえ、ハンバーグ!
by いついつママ
見た目はまるでお好み焼き。 だけど、ほんとはハンバーグ。 ボリュームたっぷりガッツリいけます。
コツ、ポイント
キャベツとえのきだけではなく、長ネギなども入れてもいいですし、自分の好きな物を入れてもいいですよ。
材料
(4人分)
豚ひき肉
300g
キャベツ
大4〜5枚
えのき
1束
日本酒
大さじ1
かつおぶし
1パック(袋)
マヨネーズ
適量
ソース
適量
このレシピの生い立ち
ちょっと少ないひき肉をボリュームアップさせたかった。
1.
キャベツはみじん切りにして塩揉みしておく。
2.
えのきもみじん切りにする。
3.
豚ひき肉を日本酒をふりかけてこねる。
4.
1・2・3を混ぜ合わせてひとかたまりにして、フライパンで焼く。
5.
両面焼いたら、串をさして透明な肉汁がでてきたら焼けているのでお皿に移す。
6.
ソース、かつおぶし、マヨネーズの順にかけたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/681930
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