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スナップエンドウと胸肉のマヨソテー
by サンピンメシ
やっぱりサヤ系おまめはマヨネーズ味!
コツ、ポイント
下味の塩は強めに振っておく
材料
むね肉
1/2枚
スナップエンドウ
10個
塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ1
■
調味料
マヨネーズ
大さじ2
粒マスタード
大さじ1
このレシピの生い立ち
旬のスナップエンドウを主役にしたくて。
1.
スナップエンドウの筋を取り、1分ほど茹でておく
2.
むね肉をそぎ切りにし、塩コショウする
3.
2をビニール袋に入れ、片栗粉を入れてよく振る
4.
3とスナップエンドウをフライパンで焼く(サラダ油は分量外)
5.
火が通ったら■調味料を和えて完成!
https://cookpad.com/recipe/6819351
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