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簡単!マカロニポテトサラダ 彩り鮮やか
by あーふ♩
簡単⊂( ˆoˆ )⊃美味しい。 子どもたちも大好き コーンも入れたらいいかも*° 塩昆布ひとつまみ入れても美味しかった
コツ、ポイント
野菜をかんたん酢に漬けるとぐっと 美味しい⊂( ˆoˆ )⊃
材料
(10人分くらいありそう)
きゅうり
2本 お好みで
紫キャベツ
1/4個 お好みで
ハム
4枚 お好みで
カニカマ
1パック
かんたん酢
大さじ3
マジックソルト
5ふりくらい 適当でOK
ゆで卵
3個 お好みで
じゃがいも
3個
にんじん
1本
シーチキンツナ
1缶
コンソメ
1個
マヨネーズ
大さじ6 お好みで
マカロニ
1袋 お好みで!
このレシピの生い立ち
紫キャベツを買ったので色鮮やかなサラダがつくりたかった。⊂( ˆoˆ )⊃
1.
きゅうりを薄切りする。 紫キャベツは千切りにする。 ハムを適当な大きさで切る。 カニカマを適当に割く。
2.
↑マジックソルト、かんたん酢に軽く漬けておく。
3.
じゃがいも、にんじんを柔らかくする。 茹でても、レンジでチンでもOK。 我が家はいつも圧力鍋。コンソメ1つ入れた隠し味。
4.
柔らかくなったじゃがいも、にんじんを 潰して、ゆで卵も入れて潰す。 潰しまくる。マジックソルトを1ふり。
5.
マカロニを茹でる。 マカロニの量はお好みで!
6.
かんたん酢につけた野菜たちの 汁気を軽く切る。
7.
全てを投入して混ぜ混ぜ。
8.
シーチキンツナも入れる。 オリーブオイル漬けのシーチキンツナが家にあったので入れました。 (入れなくてもいい)
9.
マヨネーズを入れて全体に絡ませる。 味見しながらマヨネーズ入れて。 出来上がり。
10.
✩.*˚モン・ブランさん✩.*˚ つくれぽありがとうございます。
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