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ブロッコリー炒め♪簡単妊活の食養生
by 漢方薬のタカキ大林店
そぼろと過ごした日々さん、つくれぽありがとう!ビタミンK・C・葉酸を含むブロッコリー♪ナイアシン、ビタミンKを含む鶏肉♪
コツ、ポイント
材料
鶏もも肉
300g
ブロッコリー
1~2個
塩
小さじ1/2
カレー粉
小さじ1
片栗粉
大さじ1
にんにく
1片
塩
小さじ1/2
カレー粉
小さじ1~2
このレシピの生い立ち
鶏肉 性味:甘・平 帰経:脾・胃 効能:補中益気・補精益髄・降気止逆 適応症:脾胃虚弱・虚労
1.
材料をそろえる
2.
ブロッコリーを子房に分けて、煮立たせた鍋で茹でて、水気を切る
3.
鶏肉を一口大に切り、塩・カレー粉をふり、なじませる
4.
さらに、片栗粉で薄くまぶす
5.
フライパンを熱し、油と薄切りしたにんにくを焦がさないように炒め
6.
鶏もも肉の皮を下にして並べ、両面焼く
7.
茹でたブロッコリーを加え
8.
塩をいれ
9.
カレー粉を入れ
10.
味をみて、塩こしょうでととのえて、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6820639
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