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埼玉名物!すったてうどん
by こひな⭐すーぱーママ
埼玉名物の、すったてうどん!マツコの知らない世界でも紹介された、 薬味たっぷり、きゅうりのすりおろしが入ったうどんです!
コツ、ポイント
薬味をなるべく細く切ってください!
材料
(1人分)
冷凍うどん
1人前
きゅうり
1/2本
大葉
2~3枚
みょうが
1個
ねぎ
1/4本
みそ
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
すりごま
適量
おかか
適量
水
100ml
このレシピの生い立ち
すったてうどんが食べてみたいけど、家から遠いので作ってみました
1.
きゅうり、大葉、みょうが、ねぎは千切りにする
2.
みそ、めんつゆ、砂糖、おかか、きゅうり1/4本のすりおろし、水を混ぜる
3.
冷凍うどんを表示時間どおりチンして水で洗ってひきしめる
4.
つゆに、すりごまをふり、うどんに薬味をのせたらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/6820890
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