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鶏肉と根菜のトマトポトフ
by yukaナッツ
トマトポタージュを使って、トマト味のポトフを作りました。
コツ、ポイント
あればクローブ(ホール)を2~3本入れてもいいかも。煮込み時間は目安です。弱火で野菜が柔らかくなるまで煮てください。
材料
(4~5人分)
鶏もも肉
1枚(300g)
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
ブロッコリー
1/2株
大根
7~8cm
れんこん
150g
水
5cup
「クノール® 1日分の緑黄色野菜スープ」10種の野菜の完熟トマトポタージュ
2袋
コンソメ(固形)
1個
ローリエ
1枚
塩、胡椒
少々
このレシピの生い立ち
ポトフにトマトポタージュを入れてトマト味のポトフにしてみました。
1.
鶏肉と野菜はすべて食べやすい大きさに切ります。
2.
鍋に油(分量外)を熱して、鶏肉を炒めます。表面に焼き色がついたら、野菜類も入れて炒めます。
3.
水、トマトポタージュの素、コンソメ、ローリエを入れて途中アクをとって30分ほど煮ます。仕上げに塩、胡椒で味をととのえます
https://cookpad.com/recipe/682090
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