よくある生姜の佃煮。
余った塩昆布と煮たら、絶対おいしいんじゃないかなと!
コツ、ポイント
生姜の辛味は、ものによって違うので、砂糖は調整してくださいね!
このレシピの生い立ち
生姜をたくさんいただいたので。
1.
生姜はせん切りにして、たっぷりのお水で茹でこぼす。
3.
塩昆布とみりん、醤油、砂糖を入れて、焦がさないように煮詰める。
4.
汁気が飛んだら、胡麻油を入れ、さっと混ぜて、入り胡麻をふる。
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