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ブロッコリーとチーズのオープンオムレツ♪
by mana1020。
ブロッコリーとチーズのオープンオムレツです。お好みでケチャップを掛けても、そのまま食べても美味しいですよ(人´▽`*)♪
コツ、ポイント
22cmのフライパンで、約2cmの厚みのオムレツに仕上がりました♪
材料
(3人分)
ソーセージ
5本
冷凍ブロッコリー
120g
玉葱
1/2個
人参
1/4本
サラダ油
大さじ1
★卵
4個
★ピザ用チーズ
80g
★牛乳
大さじ3
★塩
小さじ1/2
★コンソメ
小さじ2
★みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷凍庫の食材整理で、冷凍していたチーズ、ソーセージ、ブロッコリーで卵焼きに♪ ケチャップとマヨネーズを混ぜたオーロラソースで食べました(*^^*)
1.
材料を切る。 ソーセージ:輪切り 玉葱:スライス 人参:細め短冊 ブロッコリー:一口大
2.
★材料を混ぜ合わせ、卵液を作る。
3.
フライパンにサラダ油を引き、ソーセージ、玉葱、人参を塩こしょうをして中火で炒める。
4.
しんなりしてきたら、ブロッコリーを加え、②の卵液を流し入れる。
5.
卵が固まり始めたら、ヘラで底の方をさっくり混ぜる。
6.
フライパンに蓋をして蒸し焼きにする。
7.
フライパンの蓋を使いながら、オムレツをひっくり返して焼く。
8.
焼き色が付いたら、切り分けて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6822068
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