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チーズミルクティー・フルーツパンケーキ
by Beapa
材料は【業務スーパー】だけで用意できます。飲食店のようなメニューをご家庭でも簡単に再現できるようにレシピづくりしています
コツ、ポイント
ミルクティーは濃い目に作ってください。氷が溶けてちょうど良い濃さになります。ミントなどがあればさらに彩りよくなります。
材料
(一人分)
プラカップ・ドーム型のふた
1セット
タピオカストロー・プラスチックフォーク
1セット
■
【下の材料はすべて業務スーパーでそろいます】
meito ロイヤルミルクティー(400g/¥348税別)
大さじ2
マルハニチロ マスカルポーネホイップ(600g/¥288税別)
200ml
LAWA 冷凍パンケーキ(10枚入/¥448税別)
1枚
冷凍マンゴー(500g/¥348税別)
30g
冷凍パイン(500g/¥198税別)
30g
冷凍ラズベリー(500g/¥398税別)
20g
このレシピの生い立ち
沖縄て海の見える飲食店をしています。海の景色に合う盛り付け方法を考案してこのメニューが出来上がりました。
1.
動画で作り方の紹介もしています。YouTubeで「BEAPA」を検索してください
2.
150mlのお湯にミルクティーを大さじ2入れる(コーヒーカップ等で作ってください)
3.
氷を入れたプラカップにミルクティーを入れる
4.
ドーム型のふたを逆さまにしてストローを刺す
5.
ふたの穴をふさぐようにマスカルポーネホイップを入れる
6.
冷凍パンケーキをレンジで40秒温める
7.
パンケーキを4等分してメープルシロップを塗る
8.
パンケーキをふたの内側に並べてマスカルポーネホイップを追加する
9.
フルーツを彩りよく乗せる
10.
プラスチックフォークを添えて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6822102
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