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オートミールDEハンバーグ
by kurozata
パン粉の代わりにオートミールでふわふわです♪話題入りありがとうございます✨
コツ、ポイント
オートミールに加える野菜ジュースは、甘いものでもどちらでもお好みのものをお使いください♪
材料
オートミール
30g
牛乳or野菜ジュース
70g
●挽肉(合挽or豚)、卵
300g、1個
●玉ねぎ(生みじん切り)
1/2個
☆ケチャップ、ソース
各小1
☆塩胡椒
少し
☆オールスパイス(あれば)
小さじ半分
■
《ソース》全て混ぜて加熱する
粒マスタード、こしょう
小1、適宜
ケチャップ、中濃ソース
各大2
このレシピの生い立ち
家族にも糖質OFF+オートミールを食べてほしく作っています♪ 21.11オートミールの分量等見直しました
1.
オートミールと牛乳(野菜ジュース)を計量し、500w60秒加熱(途中一度混ぜる)し、再度かき混ぜ、冷ましておく
2.
こんな感じにドロッとなります
3.
●を粘りが出るよう混ぜる。 冷めた2を入れさらに混ぜます。冷蔵庫でしばらく寝かせます
4.
鍋に油をひき、手のひら大にまとめて焼きます。しっかり焼き色がついたら返します。 普通のハンバーグより火加減弱めで焼きます
5.
塩胡椒を振り弱火で蒸し焼き。じっくり火を通して完成です (出た油は拭きました。水分飛んで焦げそうなら水を少し足します)
6.
お好みのソースでお召し上がりください♬焦げは取ってチーズ乗せました( ; ; ) 2022.6.10話題入り感謝です✨
7.
ソースはお好みのものものをお使いください♪ 我が家のソースはちょっと(かなり)濃いめ☆オムライスにも使ってます
8.
こちらを使いました。粒が砕けて吸水しやすく使いやすいです。粒タイプでも同じ手順です。
https://cookpad.com/recipe/6822237
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