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☆簡単!ウスターソースのふわ卵野菜炒め☆
by マカロン♡♡♡
ウスターソースだけなのにこんなに美味しい!✨ふわふわ卵に鰹節が合う!✨簡単ウスターソースふわたま野菜炒め!☆★
コツ、ポイント
ウスターソースだけで味がきまります。 卵は、事前に半熟卵にすることで卵のふわっと感がでて、見た目も味も美味しくなります。
材料
(2人分)
豚肉
150g
人参
1/3本(50g)
玉ねぎ(中)
1個
キャベツ
250g
ウスターソース
大さじ3
卵
3個
ブラックペーパー
適量
サラダ油
大さじ1
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
簡単に冷蔵庫の材料で腹持ちの良い野菜炒めを作りました。とんぺいで我が家はウスターソースをかけるのでそこからヒントを得て作りました✨
1.
キャベツは、一口大に切る。人参は、短冊切りにする。玉ねぎは、薄切りにする。
2.
フライパンにサラダ油をしき、中火で加熱したら溶き卵を加え、ふわっと半熟になったら火を止め一旦とりだす。
3.
フライパンに豚肉を加え炒めたら人参、玉ねぎを加え炒める。
4.
キャベツも加え炒めたらウスターソースを加え炒め絡める。
5.
卵を戻し入れさっとあえたら香りづけのごま油、ブラックペーパーで味を整える。
6.
鰹節をかけたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6822692
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