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山椒ご飯(炊き込みご飯)
by クックちゃる
口いっぱいに広がる爽やかな香り、旬を楽しもう♪
材料
米
2合分
油揚げ
1枚
山椒(しょうゆ漬け)
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
特になし
1.
米は洗浄して30分程水に浸す
2.
油揚げは熱湯をかけて油抜きをする 横向きに置き横半分に切り 5㍉幅の細切りにして絞る
3.
米をザルに上げ内釜に入れて 調味を入れ軽く混ぜる
4.
具材を乗せて 普通炊きに水加減をして炊飯する
5.
生山椒の下処理と しょうゆ漬け山椒 レシピID6808174
https://cookpad.com/recipe/6822699
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