1.
白玉粉はボールに入れ、分量
の水を少しずつ加えて、耳たぶ
程度のやわらかさになるまで
よくこねる。そしたら約1.5
センチに丸め、中央を潰して
円盤状にする
2.
鍋にお湯を沸騰させ、白玉を
1つずつ入れる。火かげは強火
で。白玉が浮き上がってきて
1分ほどしたら冷水に入れて
冷やす
3.
別の鍋に蜂蜜とレモンを入れ
一煮立ちさせてシロップを作り
、冷ましておく。
4.
器に白玉を盛り、3のシロップをかけて、レモンを飾り
出来上がりっす
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