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簡単★おいしいミートソース
by 小春日向
簡単においしく家によくある材料で出来ちゃうミートソース。 ☆使用トマト缶『あらくつぶしたトマト』
コツ、ポイント
『ナガノトマト あらくつぶしたトマト』使用 今まで使った物の中で一番のお勧めです! 缶ではなく紙パック入って200円前後位です カゴメ等の缶使用の場合は内容量が400㌘のため少し調味料を減らしてください
材料
(4人分)
豚ミンチ(合挽きでもOK)
150㌘
たまねぎ
1個
にんじん
中くらい1本
トマト缶
固形300㌘(全体量500㌘)
水
50~100cc
■
(↑トマト缶の水分量によって調整)
にんにく(チューブのモノ)
大さじ1
タカのつめ(豆板醤でもOK)
1本~2本
★コンソメ
大さじ3
★ソース
大さじ2
★めんつゆ(凝縮タイプ)
大さじ2
★砂糖
お好みで大さじ半分~1
★塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ミートソーススパゲッティのソースをたーっぷりかけて食べたかったんで、トマト缶で簡単手作りしました(^v^)
1.
みじん切りにしたたまねぎにんじんを耐熱容器に入れレンジで2分ほど加熱(レンジによって違います) 炒め時間短縮v
2.
オリーブオイルににんにく、タカのつめを入れてミンチ肉とにんじんたまねぎをいためる
3.
肉に火が通ったらトマト缶と水をいれて煮込む
4.
★の調味料を入れて余分な水気がなくなるまで弱火で煮込む ※砂糖はお好みでいれてください
5.
これ位水分を飛ばすと水っぽくない味の凝縮したソースになりますよ
https://cookpad.com/recipe/682351
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