文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【乳製品&卵フリー】さつまいもアイス
by miumiu127
乳製品&卵フリーで食物繊維たっぷりのあま〜いお芋のアイスです♪
コツ、ポイント
使用するさつまいもの甘さによって、ハチミツの量を加減して下さい。
材料
さつま芋ペースト
300g
ハチミツ(orメープルシロップ)
50〜100g
菜種油(国産低温圧搾)or太白胡麻油
15g
豆乳(成分無調整)
200g
バニラエクストラト
少々
自然塩
少々
お好みのトッピング
適量
このレシピの生い立ち
焼き芋をたくさん作ってペースト状で冷凍していたので、アイスにしたら美味しいのでは?と思い、作ってみました(^o^)
1.
茹でたさつまいも、もしくは焼き芋の皮をむいてマッシャーで潰してペースト状にする(今回は焼き芋を冷凍していたものを使用)
2.
①をフードプロセッサーに入れ、残りの材料を順番に入れて混ぜる
3.
材料が混ざって滑らかになればOK
4.
底の浅い蓋つきの入れ物にうつし、冷凍庫で冷やす。
5.
1時間ほど経ったら一度冷凍庫から取出し、スプーンで全体を混ぜ、また冷凍庫で1〜2時間冷やす。
6.
食べる数分前に冷凍から出し、お好みの固さになったらすくって盛り付けて完成!
https://cookpad.com/recipe/6823680
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.