油から引き揚げる時
菜箸で持ってみて
じくじく響いたら
中まで火が通ってます♫
ご当地グルメ
コツ、ポイント
スーパーの特売品の鶏胸肉をおいしくお料理♫
胸肉で唐揚げつくるといまいちだけど、
とり天なら衣のおかげでしっとりしてて
嫌いじゃない。不思議。
このレシピの生い立ち
おやすい胸肉をぱさつきなくおいしく食べたくて。
1.
鶏胸肉はフォークで裏表を刺し
そぎ切りにして軽く塩胡椒し、
片栗粉をまぶします
3.
うどんへトッピング
追い塩胡椒をしてお弁当に。
南蛮酢につけて
タルタルソースをそえチキン南蛮に、
とり天祭り。
https://cookpad.com/recipe/6824319
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