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豚ロースの肉巻き。みょうが、野菜チーズ
by クックC5JX75☆
お弁当のおかずにもおすすめ 豚肉巻き、みょうがと野菜チーズ
コツ、ポイント
お弁当のおかずにもどうぞ! 大葉を入れても美味しいです 無限にアレンジ可能です! カボチャを包む場合は蓋をして蒸し焼きにしましょう
材料
みょうが
1つ
ズッキーニ
1/3個
カボチャ
スライスのもの1/3個
ゆず胡椒
小さじ1
豚ロース
一パック
チーズ
50gくらい
塩コショウ
少々
お好みのでめんつゆ
少々
大葉
お好みので
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに作ってました みょうがが安かったのでゆず胡椒で味付けしました
1.
みょうがをみじん切りにする
2.
お好みの野菜(今回は、ズッキーニとカボチャ)を一口大に切る
3.
みょうがは、ゆず胡椒と和える
4.
豚ロースでまく ★みょうがは、小さじスプーン一杯を端にのせてくるくる巻く
5.
★切った野菜を端にのせてその上にチーズをのせてくるくる巻く
6.
※チーズは、カマンベールなどなんでもおすすめですが、大きすぎると焦げてしまうので豚肉で包むことのできる大きさで!
7.
巻き終わりを、下にして焼く (両面)
8.
中身がみょうがのものは、味がついているので塩気が足りない場合は、軽く塩コショウを
9.
中身が野菜チーズのものは、しっかりと塩コショウを(濃い味をお好みの方はめんつゆなどでも良いです)
https://cookpad.com/recipe/6824324
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