しいたけ好きの私が椎茸をいっぱい使ったカンタン肉豆腐♪主役のおかずにも、脇役のオカズにも、便利です。
コツ、ポイント
今回は入れませんでしたが、ニンジンを入れると、彩りよくなりますよ!
1.
肉を一口サイズに、玉ねぎ・しいたけを薄切りにします。
2.
軽く油を引いたフライパンで【1】を炒めます。
3.
【2】に適度な大きさに切った豆腐を入れて軽くゆするように炒めます。(豆腐は崩れやすいので・・・)
4.
【3】にだし汁・しょうゆ・みりんで味をつけたら、出来上がり!
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