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ベーコンと自家製ジェノベーゼのスパゲティ
by RyoKonChan
簡単★フードプロセッサーで作った自家製ジェノベーゼソースにベーコンとパスタを合わせました。
コツ、ポイント
レシピにある材料とフードプロセッサーさえあれば、おいしい自家製ジェノベーゼがすぐにできます。 茹でたスパゲティに合わせるだけ。簡単でおいしく作れます。
材料
(2人分)
スパゲティ(お好みの太さ)
200g
ベーコン
25g
種抜きのブラックオリーブ
10個くらい
■
ジェノベーゼソース
バジルの葉
20枚くらい
エクストラバージンオイル
80cc
松の実
20g
パルメザンチーズ(粉)
大さじ3と1/2
にんにく
ひとかけ
(または、おろしにんにく)
(小さじ2/3)
塩
少々
このレシピの生い立ち
庭に植えたバジルが育ってきたので、自家製ジェノベーゼソースを作りました。思いのほか簡単でおいしいスパゲティができました。
1.
ジェノベーゼの材料を全部フードプロセッサーに入れかて、ソース状にします。
2.
スパゲティを塩を入れたお湯で茹でます。
3.
ベーコンは細切りにして、フライパンで軽く炒めます(オーブントースターでカリッと焼き目をつけるだけでもOK)。
4.
ブラックオリーブを薄く輪切りにします。
5.
スパゲティが茹で上がったら湯を切り、ジェノベーゼとベーコン、オリーブを合わせればできあがり。
6.
◆◆◆ 材料にブラックオリーブを加え、写真を変更しました。(2021.10.3) ◆◆◆
https://cookpad.com/recipe/6824551
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