コツ、ポイント
大根は辛くなりすぎちゃうので
大きめにきってよいです。
じっくり味を染み込ませてください。
煮汁は他の料理に再利用したり冷凍保存可。
このレシピの生い立ち
大根が残っており挑戦してみました!
2.
大根を大きめ1口大に切り
お米のとぎ汁(水でも可)
で5〜10分下茹でする
ザルにあげる
4.
深めのフライパンや鍋で
手羽先に焼き目をつける
(完全に火が通らなくてOK)
5.
卵と〇の調味料をいれ
蓋をして30分ほど煮る
7.
冷ますとさらに
味が染み込みます
お好みでネギなどをふり
\完成/
8.
※煮汁活用!炊き込みご飯
レシピID6825668
9.
※煮汁活用!豚丼or牛丼
レシピID6826618
https://cookpad.com/recipe/6825111
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