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ズボラすぎる!簡単 ピーマンの肉詰め
by はるあずき
ひき肉をこねたり、丸めたりする手間はなし! 簡単すぎるピーマン肉詰めです
コツ、ポイント
ひき肉は使いません お肉は、豚でも牛でも大丈夫! 肉はピーマンのデコボコに挟むようにしっかり詰める 油を入れると、ピーマンと肉が離れやすいので使いません 味付けはソースやケチャップ、お好みで。
材料
(2人分)
ピーマン
5個
豚こま切れ(牛こま切れでもOK)
300g
小麦粉(片栗粉でもOK)
少々
塩コショー
少々
水
100cc
このレシピの生い立ち
ひき肉を買いに行なくのも、こねるのも、丸めるのも面倒なので冷蔵庫にあった、こま切れ肉で作ってみました
1.
ピーマンを半分に切り、タネを取る ピーマンの内側に小麦粉をテキトーに散らす
2.
豚こま切れ肉を手て軽く丸めるようにピーマンに詰める 上から塩コショーを振る
3.
肉の面から、油なしで3分!焼き目をつける。ヘラを使い裏返し、水を入れ蓋をして5分。 蓋を外して水気がなくなるまで焼く
https://cookpad.com/recipe/6825426
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