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イワシの圧力梅煮
by oobaa
骨まで食べられます
材料
(4人分)
イワシ
6尾
生姜薄切り
ひとかけ分
梅干し
3個
A 水
250ml
A 酒
大さじ2
A みりん
大さじ2
A 砂糖
大さじ1
A 醤油
大さじ3
このレシピの生い立ち
なし
1.
イワシは頭を落として内臓を出し水で洗う
2.
圧力鍋でAを沸かしてイワシを並べ、生姜、梅を乗せて圧力を15分かける
3.
おもりが降りたら蓋を取り、煮汁を煮詰める
https://cookpad.com/recipe/6825433
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