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欧州風★魚のガーリックバターフォイル焼き
by mochamix
魚好きなイギリスの友達に教わったレシピです。ガーリックバターがとろとろ玉ねぎにもしみて美味しー!簡単!
コツ、ポイント
◆オーブン・オーブントースターの温度によるので焼き時間を調整してください。うちではオーブンの一番高い温度です。 ◆フォイルで包むとき、バターが溶けて流れ出さないように密封します ◆玉ねぎがトロトロになるように薄切りスライスします。
材料
(一人分)
お好きな魚(鯵、虹ます、鮭などがオススメ)
1匹
バター
大さじ1-2
にんにく (生でもチューブでも)
一かけ (スライス)
玉ねぎ
1/2 (スライス)
■
お好みで マッシュルーム
このレシピの生い立ち
ヨーロッパの魚のレシピはオーブン料理が多いです。オーブンで魚って馴染みがなかったけど、楽ちんなので重宝してます。色んな魚で応用可能!!
1.
フォイルに魚をのせ、スライスした玉ねぎ、ガーリック、バターをのせます。
2.
フォイルをキッチリ包みます。味が密封されるように!
3.
オーブンorオーブントースター強で10分ー15分くらい。ガーリックバターのいい香りがして玉ねぎがトロトロになったらOK!
4.
そのままでも美味しいけど、やっぱりしょう油を最後にかけるのが好き! やっぱ日本人だもん❤
https://cookpad.com/recipe/682543
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