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フライパンで簡単激旨タンドリーチキン
by たたた→
ご飯に合うよう醤油を足して味濃いめのタンドリーチキン 簡単だけどめちゃくちゃ旨いです
コツ、ポイント
漬け込む時間が作れなかったら鶏肉をフォークでぷすぷす刺してから漬け込むと時短出来ると思うけど、やっぱり半日程度は寝かせて欲しいです ビックリするくらい美味しくなるので 冷蔵庫にカレー臭蔓延するので、最低でも二重にするとか工夫すると良い
材料
(2人分)
鶏モモ肉
300g
■
<漬けダレ>
プレーンヨーグルト(無糖)
100g
カレー粉
大さじ1と半分
ケチャップ
大さじ1
醤油
大さじ1
ニンニクチューブ
15cmくらい
塩、粗挽き胡椒
少々
このレシピの生い立ち
出前館でインド・ネパールのカレー屋さんばっか注文しているのですが、醤油を足したらご飯にも合うだろうなと思ったので
1.
鶏モモ肉を食べやすい大きさに切ったら、袋タイプのジップロックに漬けダレと鶏肉を全て入れ、軽く揉んだら冷蔵庫で半日放置
2.
オリーブオイルなど油を敷いたフライパンで焼き目が付くまでしっかり焼いたらひっくり返して火が通るまで良く焼いて完成
https://cookpad.com/recipe/6825948
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