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簡単☆ジャーマンポテト
by cocoahoney
柔らかいじゃがいもと食べ応えのあるブロックベーコンはとても美味しいです。粉チーズで美味しさもアップします。゜☆
コツ、ポイント
コクのある塩気を出すために有塩バターを使用しています。 ベーコンはブロックを使用するほうが食べ応えが出ます。
材料
(3人分)
じゃがいも
中2個
玉ねぎ
1/4個(小なら1/2個)
ブロックベーコン
80g
コンソメ
小さじ1/2
バター(有塩)
10g
■
<お好みで>
粉チーズ
適量
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
中途半端に余ってしまうじゃがいもとブロックベーコンで美味しいものを作りたかったからです。
1.
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、10分水にさらします。
2.
玉ねぎは千切りに、ベーコンは短冊切りにします。
3.
①のじゃがいもを耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをかけて600wのレンジで6分加熱します。 ※取り出す時熱いので注意。
4.
フライパンにバター5gを溶かし、玉ねぎ、ベーコンをよく炒めます。 ※ベーコンはカリッとする位です。
5.
③のじゃがいもと残りのバターを加えて、さらに炒めます。 ※じゃがいもは焼き色がつく位です。
6.
コンソメを加えて全体を混ぜ合わせます。
7.
器に盛り、お好みで粉チーズ、パセリをふります。
https://cookpad.com/recipe/6826053
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