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冷やし中華風そうめんパーティー☆特製タレ
by スズケンさんの嫁
好きな具材を選んで楽しくトッピング☆お子さんと一緒に作って写真を撮って思い出に♪七夕にも◎
コツ、ポイント
・特製タレは事前に作って冷やしておくと工程がスムーズ! ・めんつゆで食べてもOK ・具材はおうちにあるもの、お好みで! ・楽しい雰囲気になるように具材を入れる容器はカップケーキ用のカップを使いました♪
材料
(3人分)
そうめん
3束
■
【特製タレ】
醤油
大さじ3
酢
大さじ2
砂糖
大さじ1.5
酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
水
大さじ1
■
【具材】
薄焼き卵
卵2個分
・砂糖
小さじ2
・塩
ひとつまみ
ハム
4枚
きゅうり
1/2〜1本
ツナ缶
1缶
・マヨネーズ
適量
コーン
1缶(小サイズ)
ミニトマト
6〜8個
枝豆(冷凍)
適量
カニかまぼこ
1/2〜1パック
天かす
適量
かぼちゃ
適量
レタス
適量
このレシピの生い立ち
おうちにあるもので簡単に楽しくご飯が食べられるように工夫しました!
1.
特製タレの材料を全て鍋に入れてよく混ぜて中火にかける。ひと煮立ちしたら火を止めて冷まして容器に移して冷蔵庫で冷やす。
2.
ボウルに卵、砂糖、塩を加えて混ぜて、フライパンにサラダ油を入れて熱し薄焼き卵を作り細切りにする。
3.
野菜を洗う。 5mm幅にスライスしたかぼちゃを〈2〉のフライパンに油を足して焼く。
4.
ハム、きゅうりは棒状に細切りにする。カニかまをさく。油を切ったツナにマヨネーズを加えてツナマヨを作る。
5.
大きな鍋で沸騰したお湯の中にそうめんを入れてパッケージの表示を目安にゆでる。ゆで上がったらザルに移し流水でもみ洗いする。
6.
お皿にそうめんを盛り、好きな具材を並べて特製タレをかけて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/6826933
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