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【離乳食後期】ラタトゥイユ
by ☆ぉりん☆
パスタにも◎おかゆ+チーズにオーブンで焼けばドリア風☆
コツ、ポイント
ささみを加えれば主菜に、なくても具沢山副菜として野菜がたくさん摂れます(*'▽'*)完成した写真を撮り忘れました(´-`).。oO
材料
(50㎖×8個分)
ナス
1本
トマト
2個
ピーマン
1個
パプリカ(あれば)
お好きなだけ
玉ねぎ
1/2個
オリーブオイル
適量
茹でてほぐしたささみ
適量
野菜スープ(灰汁なし野菜を茹でた茹で汁)
125㎖
このレシピの生い立ち
大量のトマト、ナス、ピーマン、玉ねぎを消費すべく作りました。
1.
ナス、トマト、ピーマン、パプリカ、玉ねぎをみじん切りにする(1㎝角くらい)。
2.
トマト以外の野菜とツナをオリーブオイルで炒める。
3.
トマトとささみ、野菜スープを加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。
4.
ひと煮たちさせたら完成。
https://cookpad.com/recipe/6826975
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