文字サイズ:
小
中
大
印刷する
炊飯器に任せるだけイサキ大根のほっこり煮
by おなかがぺこりん
しっかり染み込ませた煮魚と大根が食べたいと思い、 炊飯器に任せました。
コツ、ポイント
「炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください」 金目鯛、ブリ、カレイの切り身などでも代用できます。
材料
(2人分)
イサキ
2尾
大根
300g
★醤油
大さじ3
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★だしの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
釣り人からイサキをたくさんいただきましたので、しっかり染み込ませた甘辛煮が食べたくて作りました。
1.
イサキはうろこを取り、頭を切り落とし内臓を取り除き、きれいに洗い十字に切り込みを入れる。
2.
大根は皮をむき、1cm幅に切り、半月切りにする。 ★は混ぜ合わせる。
3.
炊飯器にイサキを入れて、大根を入れて、★を入れて、炊飯ボタンを押す。
https://cookpad.com/recipe/6827119
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.