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これはイノシン酸、グアニル酸、グルタミン酸を意識して具材を合わせました。 炊いているときからとてもいい匂いがしていました。 発芽オートグローツ入りのご飯が好きになり、炊き込みご飯にも少し混ぜています。ご飯が一粒ずつしっかりとしています。